Zraková zkouška
Zrakem se hodnotí:
- Čistota vína
víno můžeme hodnotit jako krystalicky čisté, jiskrné, průhledné, matné, mdlé, opalizující, nejasné, zakalené -
Hloubka a intenzita barvy
- bílých vín je to vodově bílá, bledá, střední, sytá a odstín zelenkavý, citrónový, slámový, zlatý, jantarový, načervenalý, hnědý
- červených vín je to fialový, cihlový či třešňový odstín červené
- u růžových vín je to meruňkový, šedorůžový, pomerančově růžový, bledě červený, třešňový, jahodový, lososový oranžový odstín
- Vazkost
perlivé, vodové, normální, vazké olejové